Atelier du Bouilleur
Verveine
- Eau de vie
- 40%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
La verveine fraîche est macérée dans un assemblage de marcs de raisin. Voilà « la tisane à 40%! ». Habituellement en France les «Verveines » sont des liqueurs, donc sucrées pour que les arômes de verveine très «nasal » s‘équilibrent en bouche. Grâce à la sucrosité des marcs que nous utilisons, ce procédé est inutile et c‘est sa caractéristique principale.
Notes de dégustation
Infos techniques
Spiritueux à base de marc de raisin, aromatisé à la Verveine citronnée
De la Verveine fraîche est macérée dans un assemblage de marcs de raisin du domaine Pechigo
Profil Gustatif
Atelier du Bouilleur
Verveine
- Eau de vie
- 40%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
La verveine fraîche est macérée dans un assemblage de marcs de raisin. Voilà « la tisane à 40%! ». Habituellement en France les «Verveines » sont des liqueurs, donc sucrées pour que les arômes de verveine très «nasal » s‘équilibrent en bouche. Grâce à la sucrosité des marcs que nous utilisons, ce procédé est inutile et c‘est sa caractéristique principale.
Notes de dégustation
Infos techniques
Spiritueux à base de marc de raisin, aromatisé à la Verveine citronnée
De la Verveine fraîche est macérée dans un assemblage de marcs de raisin du domaine Pechigo
Profil Gustatif
Conseils de dégustation
Les qualité médicinales et gustatives de la Verveine en font un excellent digestif : la fraicheur persistante termine le repas, son amertume facilite la digestion.
Mais elle se boit aussi en accord mets, par exemple avec du poulet rôti, et son emploi dans une recette de dessert tel un «baba» lui apportera de la légèreté, grâce à l’absence du sucre tout en amenant de la fraicheur.
En mixologie elle se mélange avec un bon dry tonic ou du sirop de mélisse ou de menthe et des zestes de citron.
Conseils de dégustation
Les qualité médicinales et gustatives de la Verveine en font un excellent digestif : la fraicheur persistante termine le repas, son amertume facilite la digestion.
Mais elle se boit aussi en accord mets, par exemple avec du poulet rôti, et son emploi dans une recette de dessert tel un «baba» lui apportera de la légèreté, grâce à l’absence du sucre tout en amenant de la fraicheur.
En mixologie elle se mélange avec un bon dry tonic ou du sirop de mélisse ou de menthe et des zestes de citron.
