Atelier du Bouilleur

Vermouth Rouge Extra Dry

  • Vermouth
  • 19,7%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Notre Vermouth Extra dry Rouge est une collaboration avec la distillerie voisine Coeur de Cuivre.
Il est réalisé avec le vin rouge de Frédéric Brouca, à Faugères.
Une fois muté, nous le faisons macérer avec différentes plantes et agrumes.
Tous les ingrédients viennent des alentours des deux distilleries en cueillette sauvage, ou de nos potagers.

 

Notes de dégustation

Nez
Myrtille, confit de fruit, pate de coign, nectar de fleurs
Bouche
Jus de cerise, notes d'orange confite, de tisane et de miel de garrigue
Finale
Tannique, doux avec petite amertume en fin de bouche

Infos techniques

Notre Vermouth Extra Dry rouge est le résultat d’un vin naturel rouge de Frédéric Brouca, Domaine Champs Pentus, Faugères, muté au domaine avec sa propre eau-de-vie – préalablement distillé sur une partie soutirée – et puis aromatisé aux herbes dont armoise, absinthe, calamenthe, menthe, romarin, sauge et aux oranges amères.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Vermouth Rouge Extra Dry

Atelier du Bouilleur

Vermouth Rouge Extra Dry

  • Vermouth
  • 19,7%
  • 50cl
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Notre Vermouth Extra dry Rouge est une collaboration avec la distillerie voisine Coeur de Cuivre.
Il est réalisé avec le vin rouge de Frédéric Brouca, à Faugères.
Une fois muté, nous le faisons macérer avec différentes plantes et agrumes.
Tous les ingrédients viennent des alentours des deux distilleries en cueillette sauvage, ou de nos potagers.

 

Notes de dégustation

Nez
Myrtille, confit de fruit, pate de coign, nectar de fleurs
Bouche
Jus de cerise, notes d'orange confite, de tisane et de miel de garrigue
Finale
Tannique, doux avec petite amertume en fin de bouche

Infos techniques

Notre Vermouth Extra Dry rouge est le résultat d’un vin naturel rouge de Frédéric Brouca, Domaine Champs Pentus, Faugères, muté au domaine avec sa propre eau-de-vie – préalablement distillé sur une partie soutirée – et puis aromatisé aux herbes dont armoise, absinthe, calamenthe, menthe, romarin, sauge et aux oranges amères.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Vermouth Rouge Extra Dry

Conseils de dégustation

Ce Vermouth se boit tout seul en Apéro sur glace, mais se prête aussi aux cocktails et longdrinks, évidemment.
Par exemple avec un jus de betterave rouge, du sirop de violette ou, pour quelque chose de plus extravagant, en combinaison avec du Mezcal ou du Chouchen.

 

Conseils de dégustation

Ce Vermouth se boit tout seul en Apéro sur glace, mais se prête aussi aux cocktails et longdrinks, évidemment.
Par exemple avec un jus de betterave rouge, du sirop de violette ou, pour quelque chose de plus extravagant, en combinaison avec du Mezcal ou du Chouchen.