Maison Mounicq

Menthe Rosa

  • Liqueur
  • 24%
  • 70cl

Rupture de stock

Descriptif produit

Découvrez notre liqueur de menthe, élaborée à partir de plantes locales sans ajout de colorant. Son arôme intense, savoureux et frais vous ravira et vous transportera grâce à son goût délicieusement pétillant. Rosa est la nouvelle création des frères Nadé, fondateurs de la Maison Mounicq, établie au sud de Bordeaux. Leur idée : réinterpréter la liqueur de menthe, en s’inspirant du patrimoine viticole et de la technique des Maitres de chais du Bordelais de « l’assemblage ». Ils ont donc associé la menthe et la menthe poivrée, l’alcool de raisin, l’hysope et la rose, ceci permettant d’offrir fraicheur, rondeur et complexité à la liqueur. Elle est baptisée Rosa, en référence à la fleur qui entre dans sa composition ainsi qu’à la tradition vigneronne qui consiste à planter des rosiers en bout de rangs afin de veiller à la bonne santé de la vigne.

Notes de dégustation

Nez
Nez rond, délicat, mentholé, frais
Bouche
douce, fraiche, suave, herbacée, délicate
Finale
Longue, franche, herbacée

Infos techniques

Rosa est réalisée sur Rotovap, un alambic permettant de distiller à froid sous vide et donc de conserver une fraicheur des plantes. La Menthe, les boutons de rose et l’hysope sont distillés de manière indépendante et assemblé à la fin du processus d’élaboration. Du sucre de canne bio (180G/L) y est ajouté avant la réduction lente à l’eau pure.

Maison Mounicq

Menthe Rosa

  • Liqueur
  • 24%
  • 70cl

Rupture de stock

Descriptif produit

Découvrez notre liqueur de menthe, élaborée à partir de plantes locales sans ajout de colorant. Son arôme intense, savoureux et frais vous ravira et vous transportera grâce à son goût délicieusement pétillant. Rosa est la nouvelle création des frères Nadé, fondateurs de la Maison Mounicq, établie au sud de Bordeaux. Leur idée : réinterpréter la liqueur de menthe, en s’inspirant du patrimoine viticole et de la technique des Maitres de chais du Bordelais de « l’assemblage ». Ils ont donc associé la menthe et la menthe poivrée, l’alcool de raisin, l’hysope et la rose, ceci permettant d’offrir fraicheur, rondeur et complexité à la liqueur. Elle est baptisée Rosa, en référence à la fleur qui entre dans sa composition ainsi qu’à la tradition vigneronne qui consiste à planter des rosiers en bout de rangs afin de veiller à la bonne santé de la vigne.

Notes de dégustation

Nez
Nez rond, délicat, mentholé, frais
Bouche
douce, fraiche, suave, herbacée, délicate
Finale
Longue, franche, herbacée

Infos techniques

Rosa est réalisée sur Rotovap, un alambic permettant de distiller à froid sous vide et donc de conserver une fraicheur des plantes. La Menthe, les boutons de rose et l’hysope sont distillés de manière indépendante et assemblé à la fin du processus d’élaboration. Du sucre de canne bio (180G/L) y est ajouté avant la réduction lente à l’eau pure.

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

Sèche, mais fraiche (non glacée), ou en cocktail allongée d’eau gazeuse ou de crémant
En cocktail : crémant de Bordeaux, liqueur de concombre, une feuille de mentha et 5cl de Rosa

Conseils de dégustation

Sèche, mais fraiche (non glacée), ou en cocktail allongée d’eau gazeuse ou de crémant
En cocktail : crémant de Bordeaux, liqueur de concombre, une feuille de mentha et 5cl de Rosa