Maison Mounicq

Gin Avem Ajaja

  • Gin Vieilli
  • 44,1%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Ajaja est un Gin Vieilli durant 10 mois en fût unique de Clos Candelayres, la propriété d’un demi hectare d’Emmanuel Martellon (le Parrain d’Axel). Un vin rouge exclusivement réalisé à partir de Merlot en appellation Fronsac, une des plus petites appellations bordelaises adossées à St Emilion.

Notes de dégustation

Nez
Boisé, fruits rouges et herbacé
Bouche
Entrée de bouche fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges
Finale
Une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce à la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.

Infos techniques

Le vieillissement en fût de vin rouge apporte de la douceur et de la rondeur au spiritueux tout en harmonisant les notes du gin. Gin Vieilli 10 mois en fût de Fronsac | Coloration Naturelle et non filtré à froid, alambic charentais, assemblage de 3 eaux de vies réalisées chez Des Moisans à Sireuil dans le sud de Cognac

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Gin avem ayaya

Maison Mounicq

Gin Avem Ajaja

  • Gin Vieilli
  • 44,1%
  • 50cl
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Ajaja est un Gin Vieilli durant 10 mois en fût unique de Clos Candelayres, la propriété d’un demi hectare d’Emmanuel Martellon (le Parrain d’Axel). Un vin rouge exclusivement réalisé à partir de Merlot en appellation Fronsac, une des plus petites appellations bordelaises adossées à St Emilion.

Notes de dégustation

Nez
Boisé, fruits rouges et herbacé
Bouche
Entrée de bouche fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges
Finale
Une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce à la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.

Infos techniques

Le vieillissement en fût de vin rouge apporte de la douceur et de la rondeur au spiritueux tout en harmonisant les notes du gin. Gin Vieilli 10 mois en fût de Fronsac | Coloration Naturelle et non filtré à froid, alambic charentais, assemblage de 3 eaux de vies réalisées chez Des Moisans à Sireuil dans le sud de Cognac

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Gin avem ayaya

Conseils de dégustation

Pur à température ambiante, en digestif sur une fin de repas, l’expérience est surprenante avec le mélange vineux, boisé et herbacé.
Cocktail Ajaja sour:
– 5cl de Gin Avem Ajaja
– 2,5cl de jus de citron jaune
– 1,5cl Sirop de sucre ou sirop d’agave
– 1 blanc d’œuf
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre à whisky

 

Conseils de dégustation

Pur à température ambiante, en digestif sur une fin de repas, l’expérience est surprenante avec le mélange vineux, boisé et herbacé.
Cocktail Ajaja sour:
– 5cl de Gin Avem Ajaja
– 2,5cl de jus de citron jaune
– 1,5cl Sirop de sucre ou sirop d’agave
– 1 blanc d’œuf
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre à whisky