Maison Mounicq
Whisky Assemblage n°1
- Whisky
- 50,2%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l’image des autres créations de la Maison Mounicq.
Les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à ASSEMBLAGE des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao.
L’affinage dans d’anciens fûts de vins bordelais, permet à ASSEMBLAGE de dévoiler les saveurs subtiles des différents cépages : Le Merlot, St Émillion, lui dispense des notes de baies rouges, de pruneaux, de sous-bois et d’épices, tandis que le Sémillon, Sauternes, lui donne des nuances de fruits confits, de fleurs d’acacias et de miel. Quant au Sémillon Sec, Graves, il lui apporte de la fraîcheur et de légères touches d’amertume.
Leur union procure une jolie robe et une grande complexité au whisky ASSEMBLAGE.
Notes de dégustation
Infos techniques
Orge : D’hiver / Français / Malté par Soufflet / Brassé par Meteor
Distillation : Lente / Double sur alambics Carl de 500L Distillerie Hepp / France / 2018-2019
Viellissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin / 3 ans
Affinage :
– Ex-füt Merlot du Château Guadet / St Emilion / 8 mois
– Ex-fût Sémillon du Château Doisy-Daëne / Sauternes / 12 mois
– Ex-fût Sémillon Sec du Clos Floridène / Graves / 16 mois
Réduction : Lente / Eau de Gensac
Mise en bouteille : Non filtré à froid / Mai 2023
Profil Gustatif
Maison Mounicq
Whisky Assemblage n°1
- Whisky
- 50,2%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l’image des autres créations de la Maison Mounicq.
Les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à ASSEMBLAGE des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao.
L’affinage dans d’anciens fûts de vins bordelais, permet à ASSEMBLAGE de dévoiler les saveurs subtiles des différents cépages : Le Merlot, St Émillion, lui dispense des notes de baies rouges, de pruneaux, de sous-bois et d’épices, tandis que le Sémillon, Sauternes, lui donne des nuances de fruits confits, de fleurs d’acacias et de miel. Quant au Sémillon Sec, Graves, il lui apporte de la fraîcheur et de légères touches d’amertume.
Leur union procure une jolie robe et une grande complexité au whisky ASSEMBLAGE.
Notes de dégustation
Infos techniques
Orge : D’hiver / Français / Malté par Soufflet / Brassé par Meteor
Distillation : Lente / Double sur alambics Carl de 500L Distillerie Hepp / France / 2018-2019
Viellissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin / 3 ans
Affinage :
– Ex-füt Merlot du Château Guadet / St Emilion / 8 mois
– Ex-fût Sémillon du Château Doisy-Daëne / Sauternes / 12 mois
– Ex-fût Sémillon Sec du Clos Floridène / Graves / 16 mois
Réduction : Lente / Eau de Gensac
Mise en bouteille : Non filtré à froid / Mai 2023
Profil Gustatif
Conseils de dégustation
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Manhattan.
– 4 cl de Whisky Assemblage N°1
– 2 cl de vermouth rouge
– 1 trait de bitter Angostura
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre martini
Conseils de dégustation
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Manhattan.
– 4 cl de Whisky Assemblage N°1
– 2 cl de vermouth rouge
– 1 trait de bitter Angostura
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre martini
