Maison Mounicq

Assemblage Hors Série 2023

  • Whisky
  • 42,2%
  • 70cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Les whiskies ASSEMBLAGE sont le fruit de la collaboration entre Aymeric œnologue, père des whiskys français A. Roborel de Climens, et les frères Nadé fondateurs de la Maison Mounicq, spécialisés dans l’élaboration de spiritueux réalisés à partir de raisins tels que la Vodka Nadé, les Gins Avem et la Fine Ô Chartrons. Les Bordelais ont uni leurs savoir-faire afin de concevoir un florilège de whiskies imprégnés de leur passion commune : la vigne.
Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé une barrique de Whisky Alsacien affiné par Aymeric dans un ancien fût de vin et un fût de Whisky Charentais aux notes exotiques et fruitées.
Cette nouvelle alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série 2023

Notes de dégustation

Nez
Nez rond, vanillé et épicé
Bouche
Caramel, fruits jaune, vanillée
Finale
Longue, sur des fruits confits

Infos techniques

Whisky Alsacien
Orge : Française / Maltée par Soufflet / Brassée par Meteor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2019
Vieillissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin
Affinage : Ex-fût de Merlot du Château Guadet / St Émilion / 8 mois

Whisky Charentais
Orge : Française Bio
Distillation : Double sur alambics Charentais / France
Vieillissement : Fût neuf / Chêne Français / Limousin
Affinage : Ex-fût de Cognac

Mise en bouteille : Réduction lente à l’eau de Gensac / Non filtré à froid / Novembre 2023

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Whisky - assemblage hors serie

Maison Mounicq

Assemblage Hors Série 2023

  • Whisky
  • 42,2%
  • 70cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Les whiskies ASSEMBLAGE sont le fruit de la collaboration entre Aymeric œnologue, père des whiskys français A. Roborel de Climens, et les frères Nadé fondateurs de la Maison Mounicq, spécialisés dans l’élaboration de spiritueux réalisés à partir de raisins tels que la Vodka Nadé, les Gins Avem et la Fine Ô Chartrons. Les Bordelais ont uni leurs savoir-faire afin de concevoir un florilège de whiskies imprégnés de leur passion commune : la vigne.
Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé une barrique de Whisky Alsacien affiné par Aymeric dans un ancien fût de vin et un fût de Whisky Charentais aux notes exotiques et fruitées.
Cette nouvelle alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série 2023

Notes de dégustation

Nez
Nez rond, vanillé et épicé
Bouche
Caramel, fruits jaune, vanillée
Finale
Longue, sur des fruits confits

Infos techniques

Whisky Alsacien
Orge : Française / Maltée par Soufflet / Brassée par Meteor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2019
Vieillissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin
Affinage : Ex-fût de Merlot du Château Guadet / St Émilion / 8 mois

Whisky Charentais
Orge : Française Bio
Distillation : Double sur alambics Charentais / France
Vieillissement : Fût neuf / Chêne Français / Limousin
Affinage : Ex-fût de Cognac

Mise en bouteille : Réduction lente à l’eau de Gensac / Non filtré à froid / Novembre 2023

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Whisky - assemblage hors serie

Conseils de dégustation

Véritable produit de dégustation, il se déguste seul ou accompagné d’un dessert chocolaté

Conseils de dégustation

Véritable produit de dégustation, il se déguste seul ou accompagné d’un dessert chocolaté