Maison Mounicq
Whisky Assemblage n°2
- Whisky
- 42,1%
- 50cl
Rupture de stock
Descriptif produit
Ce Single Malt Français reprend le même profil aromatique que son prédécesseur, Collection N°2, cependant nous avons sélectionné de nouvelles barriques : un ex-fût de Sémillon du Château Doisy-Daëne (Sauternes) et un ex-fût de Sauvignon du Clos Floridène (Graves).
Notes de dégustation
Infos techniques
Orge : Français / Maltée par Soufflet / Brassée par Meteor
Distillation : Lente / Double sur alambics Carl de 500L Distillerie Hepp / France / 2019
Viellissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin / 3 ans
Affinage :
– Ex-fût Sauvignon du Clos Floridene / Graves / 5 mois
– Ex-fût Sémillon du Chateau Doisy-Daene / Sauternes / 10 mois
Reduction : Lente / Eau de Gensac
Mise en bouteille : Non filtré à froid / Septembre 2022
Profil Gustatif
Descriptif produit
Ce Single Malt Français reprend le même profil aromatique que son prédécesseur, Collection N°2, cependant nous avons sélectionné de nouvelles barriques : un ex-fût de Sémillon du Château Doisy-Daëne (Sauternes) et un ex-fût de Sauvignon du Clos Floridène (Graves).
Notes de dégustation
Infos techniques
Orge : Français / Maltée par Soufflet / Brassée par Meteor
Distillation : Lente / Double sur alambics Carl de 500L Distillerie Hepp / France / 2019
Viellissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin / 3 ans
Affinage :
– Ex-fût Sauvignon du Clos Floridene / Graves / 5 mois
– Ex-fût Sémillon du Chateau Doisy-Daene / Sauternes / 10 mois
Reduction : Lente / Eau de Gensac
Mise en bouteille : Non filtré à froid / Septembre 2022
Profil Gustatif
Conseils de dégustation
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Old Fashioned n°2.
– Sucre :1 morceau
– Eau pétillante : quelques gouttes sur le sucre
– Bitters Angostura : 2 traits
– Whisky Assemblage : 5 cl
1 zeste d’orange exprimé au dessus du verre
Conseils de dégustation
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Old Fashioned n°2.
– Sucre :1 morceau
– Eau pétillante : quelques gouttes sur le sucre
– Bitters Angostura : 2 traits
– Whisky Assemblage : 5 cl
1 zeste d’orange exprimé au dessus du verre
