Maison Mounicq
Whisky Assemblage n°4 Tourbé
- Whisky
- 44,1%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Pour cette nouvelle collaboration avec Aymeric Roborel de Cimens, Cedrik et Axel Nadé ont sélectionné, puis assemblé deux barriques de whiskys Alsaciens. Le premier whisky affiné dans un ancien fût de Merlot du Clos Manou (Saint-Christoly- Médoc (33) le second, un whisky tourbé à 40 ppm.Cette alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Tourbé Collection N°4, une édition limitée à 1001 bouteilles
Notes de dégustation
Infos techniques
Whisky Alsacien Tourbé
Orge : Française / Pilsen Alsacien / Malté à la malterie du Château / Brassé par Météor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2019
Vieillissement : Fût roux / Ex-Bourbon
Tourbe : Allemande / 40 ppm
Whisky Alsacien Merlot
Orge : Française / Pilsen Alsacien / Malté chez Soufflet / Brassé par Météor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2017
Vieillissement : Fût neuf / Chêne français / Limousin / 36 mois
Affinage : Ex-Merlot / Clos Manou / Médoc / 42 mois
Mise en bouteille : Réduction lente à l’eau de Gensac / Non filtré à froid /
Maison Mounicq
Whisky Assemblage n°4 Tourbé
- Whisky
- 44,1%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Pour cette nouvelle collaboration avec Aymeric Roborel de Cimens, Cedrik et Axel Nadé ont sélectionné, puis assemblé deux barriques de whiskys Alsaciens. Le premier whisky affiné dans un ancien fût de Merlot du Clos Manou (Saint-Christoly- Médoc (33) le second, un whisky tourbé à 40 ppm.Cette alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Tourbé Collection N°4, une édition limitée à 1001 bouteilles
Notes de dégustation
Infos techniques
Whisky Alsacien Tourbé
Orge : Française / Pilsen Alsacien / Malté à la malterie du Château / Brassé par Météor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2019
Vieillissement : Fût roux / Ex-Bourbon
Tourbe : Allemande / 40 ppm
Whisky Alsacien Merlot
Orge : Française / Pilsen Alsacien / Malté chez Soufflet / Brassé par Météor
Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2017
Vieillissement : Fût neuf / Chêne français / Limousin / 36 mois
Affinage : Ex-Merlot / Clos Manou / Médoc / 42 mois
Mise en bouteille : Réduction lente à l’eau de Gensac / Non filtré à froid /
Profil Gustatif
Conseils de dégustation
Accords plats et whisky tourbé n°4:
aperitif: charcuterie et foie gras
repas: fromage et figue, dessert chocolaté (pas trop amer)
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Manhattan.
– 4 cl de Whisky Assemblage N°4
– 2 cl de vermouth rouge
– 1 trait de bitter Angostura
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre martini
Conseils de dégustation
Accords plats et whisky tourbé n°4:
aperitif: charcuterie et foie gras
repas: fromage et figue, dessert chocolaté (pas trop amer)
Sec à température ambiante, ou en cocktail!
Cocktail Manhattan.
– 4 cl de Whisky Assemblage N°4
– 2 cl de vermouth rouge
– 1 trait de bitter Angostura
Shakez avec des glaçons et servez dans un verre martini
