Ergaster

Rhum Blanc 55%

  • Rhum
  • 55%
  • 70cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Nous avons élaboré nos Rhums à partir de mélasse biologique d’Amérique du sud. Notre démarche développement durable est étudiée vis-à-vis des transports en bateau, un conteneur de 1 mètre cube de mélasse nous permet de produire 1000 bouteilles environ de rhum. D’où une économie de transport car nos bouteilles sont produites localement en hauts de France.
Nous demandons à notre partenaire la Brasserie Uberach de fermenter cette mélasse avec une partie des ferments utilisés pour notre whisky d’où un arôme aussi développé que sur ceux-ci

Notes de dégustation

Nez
Nez de canne fraiche, fruité de banane avec des touches minérales bien que rondes
Bouche
Attaque ronde bien que minérale suivie par des notes de poivre, noix muscade et de clou de girofle puis une douce banane apparait
Finale
Finale toute en longueur sur les saveurs canne à sucre, de poivre et de noix muscade des notes de banane fraiche. Une longueur des plus agréables et changeante.

Infos techniques

Dans l’alambic, distillation du mout fermenté de mélasse dans notre alambic Stupfler qui révèle, avec les coupes réalisées au meilleur moment, toutes les subtilités de celui-ci. Une réduction très progressive permet de conserver la pureté des arômes.
Notre rhum blanc est un dry rhum sans aucun sucre ajouté.

Profil Gustatif

Ergaster

Rhum Blanc 55%

  • Rhum
  • 55%
  • 70cl
  • Bio
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Nous avons élaboré nos Rhums à partir de mélasse biologique d’Amérique du sud. Notre démarche développement durable est étudiée vis-à-vis des transports en bateau, un conteneur de 1 mètre cube de mélasse nous permet de produire 1000 bouteilles environ de rhum. D’où une économie de transport car nos bouteilles sont produites localement en hauts de France.
Nous demandons à notre partenaire la Brasserie Uberach de fermenter cette mélasse avec une partie des ferments utilisés pour notre whisky d’où un arôme aussi développé que sur ceux-ci

Notes de dégustation

Nez
Nez de canne fraiche, fruité de banane avec des touches minérales bien que rondes
Bouche
Attaque ronde bien que minérale suivie par des notes de poivre, noix muscade et de clou de girofle puis une douce banane apparait
Finale
Finale toute en longueur sur les saveurs canne à sucre, de poivre et de noix muscade des notes de banane fraiche. Une longueur des plus agréables et changeante.

Infos techniques

Dans l’alambic, distillation du mout fermenté de mélasse dans notre alambic Stupfler qui révèle, avec les coupes réalisées au meilleur moment, toutes les subtilités de celui-ci. Une réduction très progressive permet de conserver la pureté des arômes.
Notre rhum blanc est un dry rhum sans aucun sucre ajouté.

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

Se déguste en punch Planteur “façon Iles”

-1 dose de rhum 55%
-2 doses de pur jus de pomme
-2 doses de pur jus d’ananas
-1⁄2 citron vert pressé
-des glaçons

Conseils de dégustation

Se déguste en punch Planteur “façon Iles”

-1 dose de rhum 55%
-2 doses de pur jus de pomme
-2 doses de pur jus d’ananas
-1⁄2 citron vert pressé
-des glaçons