Ergaster

London Dry Gin Ascendance

  • Gin
  • 45%
  • 70cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Nous avons élaboré nos produits dans l’optique de rendre hommage à la baie de genièvre et lui donner une place centrale dans nos gins. Chaque été, nous ramassons ces baies sauvages à la main, sur les hauts plateaux de Lozère, les causses. Avec la volonté d’en faire le fil rouge de nos produits, nous avons décidé d’allier la baie de genièvre directement dans l’alambic avec des aromates lui permettant de garder toute sa saveur de fruit sauvage.
Ainsi notre Gin Ascendance est un LONDON DRY GIN biologique

Notes de dégustation

Nez
Nez très foral et frais entre genièvre et gentiane
Bouche
Attaque ronde de genièvre avec son mélange de fruit et de fleur blanche, suivi d’une discrète pointe de houblon
Finale
Finale toute en gentiane douce et suave sans aucun caractère terreux. Très fraiche sa longueur est des plus agréables

Infos techniques

Dans l’alambic, distillation avec l’ensemble des ingrédients baies de genièvre sauvage, houblon et racine de gentiane.

Profil Gustatif

Ergaster

London Dry Gin Ascendance

  • Gin
  • 45%
  • 70cl
  • Bio
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Nous avons élaboré nos produits dans l’optique de rendre hommage à la baie de genièvre et lui donner une place centrale dans nos gins. Chaque été, nous ramassons ces baies sauvages à la main, sur les hauts plateaux de Lozère, les causses. Avec la volonté d’en faire le fil rouge de nos produits, nous avons décidé d’allier la baie de genièvre directement dans l’alambic avec des aromates lui permettant de garder toute sa saveur de fruit sauvage.
Ainsi notre Gin Ascendance est un LONDON DRY GIN biologique

Notes de dégustation

Nez
Nez très foral et frais entre genièvre et gentiane
Bouche
Attaque ronde de genièvre avec son mélange de fruit et de fleur blanche, suivi d’une discrète pointe de houblon
Finale
Finale toute en gentiane douce et suave sans aucun caractère terreux. Très fraiche sa longueur est des plus agréables

Infos techniques

Dans l’alambic, distillation avec l’ensemble des ingrédients baies de genièvre sauvage, houblon et racine de gentiane.

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

Se déguste en cocktail

Gin Tonic Basilic
-1⁄4 Gin Ascendance
-3⁄4 Tonic (très frais)
-1 Pulpe de Physalis
-1 feuille de basilic fessée
-des glaçons

Conseils de dégustation

Se déguste en cocktail

Gin Tonic Basilic
-1⁄4 Gin Ascendance
-3⁄4 Tonic (très frais)
-1 Pulpe de Physalis
-1 feuille de basilic fessée
-des glaçons