Ergaster

Première Tourbé Batch 003

  • Whisky
  • 45%
  • 70cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Franco de port : 175€ chez ce producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site

Descriptif produit

Un whisky puissant et équilibré, la rondeur et la suavité sont alternativement tourbées ou fruitées, puis tintées de menthe et de réglisse douce.

Notes de dégustation

Nez
Un premier nez boisé et fumé, des arômes de pomme compotée et de céréales grillées, des notes de viennoiserie accompagnent une saveur végétale puissante
Bouche
Une attaque franche de notes fruitées acidulées (coing / prune) puis céréalières maltées légèrement miellées suivi d’un réglissé bien équilibré
Finale
La finale débute sur des notes végétales entre la menthe et la réglisse (le tourbé) pour alterner avec des saveurs de viennoiseries et de pomme d’une grande longueur.

Infos techniques

Un premier vieillissement en fûts neufs de chêne français au bousinage moyen et léger (selon le fut).
La maturation principale dans des fûts de réemploi français, avec assemblage dans les ratios suivants :
– 40 % Neuf épuisé
– 30 % Banyuls
– 30 % Cotes de Thongue (Vin rouge)

Profil Gustatif

Ergaster

Première Tourbé Batch 003

  • Whisky
  • 45%
  • 70cl
  • Bio
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Franco de port : 175€ chez ce producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site

Descriptif produit

Un whisky puissant et équilibré, la rondeur et la suavité sont alternativement tourbées ou fruitées, puis tintées de menthe et de réglisse douce.

Notes de dégustation

Nez
Un premier nez boisé et fumé, des arômes de pomme compotée et de céréales grillées, des notes de viennoiserie accompagnent une saveur végétale puissante
Bouche
Une attaque franche de notes fruitées acidulées (coing / prune) puis céréalières maltées légèrement miellées suivi d’un réglissé bien équilibré
Finale
La finale débute sur des notes végétales entre la menthe et la réglisse (le tourbé) pour alterner avec des saveurs de viennoiseries et de pomme d’une grande longueur.

Infos techniques

Un premier vieillissement en fûts neufs de chêne français au bousinage moyen et léger (selon le fut).
La maturation principale dans des fûts de réemploi français, avec assemblage dans les ratios suivants :
– 40 % Neuf épuisé
– 30 % Banyuls
– 30 % Cotes de Thongue (Vin rouge)

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

Frais et aromatique il se déguste en apéritif et supporte les ambiances estivales, 2 cL suffisent à une appréciation de qualité.

Conseils de dégustation

Frais et aromatique il se déguste en apéritif et supporte les ambiances estivales, 2 cL suffisent à une appréciation de qualité.