Braastad
par Edouard
Nouvelle-Aquitaine - 16200 Jarnac
Commander chez ce producteurFranco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Braastad, se prononce comme ça s’écrit.
1875, création des Etablissements Tiffon Sa par Médéric Tiffon. Ce dernier, cédera l’entreprise à sa petite fille, Edith Rousseau.
En 1913, Edith Rousseau se marie avec Sverre Braastad, un Norvégien venu s’installer à Cognac.
En 1919, Sverre Braastad rejoint sa femme au sein de de l’entreprise.
En 1920, acquisition des bâtiments emblématiques de la maison située le long de la Charente à Jarnac.
En 1946, acquisition du château de Triac.
En 1965, construction d’une nouvelle distillerie de 10 alambics.
En 1996, création de la marque Braastad en hommage à Sverre & Edith Braastad.
En 2017, création de la première crème de cognac au monde sous l’impulsion d’Antoine Braastad.
C’est sous l’influence de la famille Braastad que l’entreprise passera d’une distillerie à une véritable entreprise productrice de cognac. Au fil du temps l’objectif est de maîtriser l’intégralité du processus de production, du vignoble à la bouteille. Aujourd’hui, l’entreprise a su garder un caractère familial depuis ses origines & est toujours dirigée par la famille Braastad.
Technique de production
Nous intervenons sur l’intégralité du processus de production avec un objectif, produire de grands cognacs fins & élégants qui soient le reflet du cépage & du terroir.
Nous cultivons nos vignes de manière raisonnée & plantées exclusivement en ugni-blanc. Réparties sur quarante hectares nos vignes sont situées en crus fins bois & grande champagne.
L’intégralité de nos eaux de vie sont distillées au sein de notre distillerie, composée de 10 alambics charentais traditionnels de 25 hectolitres.
Le vieillissement de nos cognacs se déroule dans nos chais, dans des barriques de chênes français de 350 litres. Une fois élevés, les cognacs sont assemblés & mis en bouteille
Nos spécificités
Un vieillissement en fûts roux (vieilles barriques) avec l’objectif de produire des cognacs très peu boisés.
Un vieillissement dans des chais dits humides offrant à notre gamme une rondeur typique de notre maison.
Des produits singuliers & innovants : Editions limitées, crème de cognac
Développement durable
Nous sommes certifiés vignoble HVE.
Nous retraitons nos déchets pour créer du biogaz.
Nos valeurs
- Passionnés : Notre plaisir partager & vous faire découvrir notre passion pour un spiritueux d’exception.
- Partage : Des cognacs à partager avec les personnes que vous aimez.
- Curiosité : une invitation à l’exploration du cognac à travers ses différents visages.
Braastad
par Edouard
Nouvelle-Aquitaine - 16200 Jarnac
Commander chez ce producteurConditions de livraison chez ce producteur :100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Braastad, se prononce comme ça s’écrit.
1875, création des Etablissements Tiffon Sa par Médéric Tiffon. Ce dernier, cédera l’entreprise à sa petite fille, Edith Rousseau.
En 1913, Edith Rousseau se marie avec Sverre Braastad, un Norvégien venu s’installer à Cognac.
En 1919, Sverre Braastad rejoint sa femme au sein de de l’entreprise.
En 1920, acquisition des bâtiments emblématiques de la maison située le long de la Charente à Jarnac.
En 1946, acquisition du château de Triac.
En 1965, construction d’une nouvelle distillerie de 10 alambics.
En 1996, création de la marque Braastad en hommage à Sverre & Edith Braastad.
En 2017, création de la première crème de cognac au monde sous l’impulsion d’Antoine Braastad.
C’est sous l’influence de la famille Braastad que l’entreprise passera d’une distillerie à une véritable entreprise productrice de cognac. Au fil du temps l’objectif est de maîtriser l’intégralité du processus de production, du vignoble à la bouteille. Aujourd’hui, l’entreprise a su garder un caractère familial depuis ses origines & est toujours dirigée par la famille Braastad.
Technique de production
Nous intervenons sur l’intégralité du processus de production avec un objectif, produire de grands cognacs fins & élégants qui soient le reflet du cépage & du terroir.
Nous cultivons nos vignes de manière raisonnée & plantées exclusivement en ugni-blanc. Réparties sur quarante hectares nos vignes sont situées en crus fins bois & grande champagne.
L’intégralité de nos eaux de vie sont distillées au sein de notre distillerie, composée de 10 alambics charentais traditionnels de 25 hectolitres.
Le vieillissement de nos cognacs se déroule dans nos chais, dans des barriques de chênes français de 350 litres. Une fois élevés, les cognacs sont assemblés & mis en bouteille
Nos spécificités
Un vieillissement en fûts roux (vieilles barriques) avec l’objectif de produire des cognacs très peu boisés.
Un vieillissement dans des chais dits humides offrant à notre gamme une rondeur typique de notre maison.
Des produits singuliers & innovants : Editions limitées, crème de cognac
Développement durable
Nous sommes certifiés vignoble HVE.
Nous retraitons nos déchets pour créer du biogaz.
Nos valeurs
- Passionnés : Notre plaisir partager & vous faire découvrir notre passion pour un spiritueux d’exception.
- Partage : Des cognacs à partager avec les personnes que vous aimez.
- Curiosité : une invitation à l’exploration du cognac à travers ses différents visages.
Le saviez-vous?
- La famille Braastad fait partie d’une petite proportion de norvégiens venue s’installer & travailler dans le monde du cognac.
- Un cognac doit être distillé 2 fois & vieilli au minimum 2 ans.
- Il faut 10 litres de vin pour produire 1 litre de cognac.
- La part des anges représente l’équivalent de 14 millions de litres chaque année.
La cave du producteur
L’équipe
Edouard
Né & grandit à Cognac, passionné par les spiritueux depuis le plus jeune âge. Après quelques années passées à l’étranger, j’ai décidé de retourner à mes origines afin de partager ma passion pour le cognac !
Votre cocktail préféré
Peu importe le flacon…
Principal trait de caractère
On se connait ?
Votre principal défaut
C’est un peu prématuré non ?
Votre animal préféré
Shiba bien sûr
Votre occupation préférée
Ski
Votre héros dans la vie réelle
Edward Snowden
Votre héros dans la fiction
Edouard aux mains d’argent
Le pouvoir que vous aimeriez avoir
Savoir répondre au questionnaire de Proust…
Si vous pouviez voyager dans le temps dans quelle époque iriez-vous
Le présent pour ne vivre ni dans le passé ni dans le futur
Votre groupe de musique préféré
Daft Punk
A part vous, qui voudriez-vous être ?
Si je le savais…
Le morceau de musique qui vous représente le mieux
Arcade Fire – Wake up
Nos autres
producteurs
