Djin Spirits & Maison Dâme
Elixir de la Dame Hiver
- Vermouth
- 18%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Vermouth sec
Vermouth de tradition monastique élaboré à l’ancienne selon la technique du vin médicinal charentais, telle que pratiquée par les chanoines de l’abbaye de Châtres de Saint-Brice jusqu’au XVIIIème siècle.
Conçu originellement comme une panacée pour guérir des différentes affections grâce aux plantes médicinales rentrant dans sa composition, cet Elixir d’hiver à base de simples de la forêt aux vertus anti-infectieuse signe le renouveau du vermouth artisanal français avec sa palette aromatique florissante et son ode au terroir Cognaçais !
Notes de dégustation
Infos techniques
Elaboré à partir de plantes et de racines sauvages de la forêt mis à macérer dans une base de vin bio de pays charentais (cépage ugni), avant d’être muté au Cognac puis sublimé par une touche de miel et de distillats de fleurs, l’Elixir sec de la Dame présente une attaque fraîche et mentholée aux saveurs hivernales ou se mêlent des notes de sapin et de tilleul.
Se consomme pur sur glace ou en cocktails (Dry martini par exemple). Idéal en association avec des fruits de mer. Sucrosité env. 45g/L
Profil Gustatif

Récompenses
- Médaille d'or au Concours des Spiritives de Bordeaux 2022
Djin Spirits & Maison Dâme
Elixir de la Dame Hiver
- Vermouth
- 18%
- 50cl
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Vermouth sec
Vermouth de tradition monastique élaboré à l’ancienne selon la technique du vin médicinal charentais, telle que pratiquée par les chanoines de l’abbaye de Châtres de Saint-Brice jusqu’au XVIIIème siècle.
Conçu originellement comme une panacée pour guérir des différentes affections grâce aux plantes médicinales rentrant dans sa composition, cet Elixir d’hiver à base de simples de la forêt aux vertus anti-infectieuse signe le renouveau du vermouth artisanal français avec sa palette aromatique florissante et son ode au terroir Cognaçais !
Notes de dégustation
Infos techniques
Elaboré à partir de plantes et de racines sauvages de la forêt mis à macérer dans une base de vin bio de pays charentais (cépage ugni), avant d’être muté au Cognac puis sublimé par une touche de miel et de distillats de fleurs, l’Elixir sec de la Dame présente une attaque fraîche et mentholée aux saveurs hivernales ou se mêlent des notes de sapin et de tilleul.
Se consomme pur sur glace ou en cocktails (Dry martini par exemple). Idéal en association avec des fruits de mer. Sucrosité env. 45g/L
Profil Gustatif

Récompenses
- Médaille d'or au Concours des Spiritives de Bordeaux 2022
Conseils de dégustation
A consommer pur sur glace ou en cocktail. S’utilise aussi comme bitter grâce à sa puissance aromatique ou en grande gastronomie pour des réductions & fonds de sauces.
Matcha cocktail:
Dans un shaker, mélanger :
– 1cl Elixir de la Forêt
– 2,5cl Jus de citron
– 2,5cl Jus de Pastèque
– 2,5cl Sirop de matcha
– 3cl Gin
Versez en filtrant à la passoire fine. Servir sur glace. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Conseils de dégustation
A consommer pur sur glace ou en cocktail. S’utilise aussi comme bitter grâce à sa puissance aromatique ou en grande gastronomie pour des réductions & fonds de sauces.
Matcha cocktail:
Dans un shaker, mélanger :
– 1cl Elixir de la Forêt
– 2,5cl Jus de citron
– 2,5cl Jus de Pastèque
– 2,5cl Sirop de matcha
– 3cl Gin
Versez en filtrant à la passoire fine. Servir sur glace. Il ne vous reste plus qu’à savourer !