Djin Spirits & Maison Dâme

Elixir de la Dame Printemps

  • Vermouth
  • 18%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 200€ HT

Descriptif produit

Vermouth demi-doux
Vermouth de tradition monastique élaboré à l’ancienne selon la technique du vin médicinal charentais, telle que pratiquée par les chanoines de l’abbaye de Châtres de Saint-Brice jusqu’au XVIIIème siècle. Conçu originellement comme une panacée pour guérir des différentes affections grâce aux plantes médicinales rentrant dans sa composition, cet Elixir de printemps à base de simples plantes de la prairie aux vertus décongestionnantes signe le renouveau du vermouth artisanal français avec sa palette aromatique florissante et son ode au terroir Cognaçais !

Notes de dégustation

Nez
Epicé et floral avec des notes de blé noir, de carottes et de fleurs sauvages
Bouche
Attaque ronde et gourmande sur des notes de mauves et de fruits rouges portées par une légère acidité herbacée
Finale
Finale aromatique sur une belle note de cerise amère

Infos techniques

Elaboré à partir de plantes et de racines sauvages de la prairie mis à macérer dans une base de vin bio de pays charentais (cépage merlot), avant d’être muté au Cognac puis sublimé par une touche de miel et de distillats de fleurs, L’Elixir demi-doux de la Dame présente une attaque ronde et gourmande aux saveurs printanières ou se mêlent des notes de mauves et de fruits rouges. Se consomme pur sur glace ou en cocktails (Americano par exemple). Idéal en association avec des viandes braisées. Sucrosité env. 100g/L

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Vermouth - Elixir Dame Demi doux Printemps

Récompenses

  • Médaille d'or au Concours des Spiritives de Bordeaux 2022
  • Médaille d'argent Xth Challenge to the best french wines and spirits for Asia 2021

Djin Spirits & Maison Dâme

Elixir de la Dame Printemps

  • Vermouth
  • 18%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 200€ HT

Descriptif produit

Vermouth demi-doux
Vermouth de tradition monastique élaboré à l’ancienne selon la technique du vin médicinal charentais, telle que pratiquée par les chanoines de l’abbaye de Châtres de Saint-Brice jusqu’au XVIIIème siècle. Conçu originellement comme une panacée pour guérir des différentes affections grâce aux plantes médicinales rentrant dans sa composition, cet Elixir de printemps à base de simples plantes de la prairie aux vertus décongestionnantes signe le renouveau du vermouth artisanal français avec sa palette aromatique florissante et son ode au terroir Cognaçais !

Notes de dégustation

Nez
Epicé et floral avec des notes de blé noir, de carottes et de fleurs sauvages
Bouche
Attaque ronde et gourmande sur des notes de mauves et de fruits rouges portées par une légère acidité herbacée
Finale
Finale aromatique sur une belle note de cerise amère

Infos techniques

Elaboré à partir de plantes et de racines sauvages de la prairie mis à macérer dans une base de vin bio de pays charentais (cépage merlot), avant d’être muté au Cognac puis sublimé par une touche de miel et de distillats de fleurs, L’Elixir demi-doux de la Dame présente une attaque ronde et gourmande aux saveurs printanières ou se mêlent des notes de mauves et de fruits rouges. Se consomme pur sur glace ou en cocktails (Americano par exemple). Idéal en association avec des viandes braisées. Sucrosité env. 100g/L

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Vermouth - Elixir Dame Demi doux Printemps

Récompenses

  • Médaille d'or au Concours des Spiritives de Bordeaux 2022
  • Médaille d'argent Xth Challenge to the best french wines and spirits for Asia 2021

Conseils de dégustation

A consommer pur sur glace ou en cocktail. S’utilise aussi comme bitter grâce à sa puissance aromatique ou en grande gastronomie pour des réductions & fonds de sauces.

Negroni :

Dans un verre, doser :
– 3cl Elixir de la Prairie
– 3cl Campari
– 3cl Gin
Servir sur glace et savourer !

Conseils de dégustation

A consommer pur sur glace ou en cocktail. S’utilise aussi comme bitter grâce à sa puissance aromatique ou en grande gastronomie pour des réductions & fonds de sauces.

Negroni :

Dans un verre, doser :
– 3cl Elixir de la Prairie
– 3cl Campari
– 3cl Gin
Servir sur glace et savourer !