Baccae

N°13 Liqueur de Figuier

  • Liqueur
  • 25%
  • 50cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 270€ HT

Descriptif produit

Assemblage d’un distillat de figue fraîche, infusion de feuilles de figuier.
Nous avons cherché à assembler la gourmandise du fruit et les notes exotiques de la feuille lorsqu’elle est infusée.

Notes de dégustation

Nez
Figues, coco, fraise
Bouche
Coco / figues / Gourmand
Finale
Gourmande / Coco et feuille de figuier

Infos techniques

Macération de feuilles de figuier dans une base d’alcool de blé pendant 1 mois. Distillation à l’alambic Müller, repos et macération de feuilles de figuier et figues fraîches d’un mois en cuve inox, réduction sur trois mois, ajout de sucre à 100g/litre (minimum)

Baccae

N°13 Liqueur de Figuier

  • Liqueur
  • 25%
  • 50cl
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Descriptif produit

Assemblage d’un distillat de figue fraîche, infusion de feuilles de figuier.
Nous avons cherché à assembler la gourmandise du fruit et les notes exotiques de la feuille lorsqu’elle est infusée.

Notes de dégustation

Nez
Figues, coco, fraise
Bouche
Coco / figues / Gourmand
Finale
Gourmande / Coco et feuille de figuier

Infos techniques

Macération de feuilles de figuier dans une base d’alcool de blé pendant 1 mois. Distillation à l’alambic Müller, repos et macération de feuilles de figuier et figues fraîches d’un mois en cuve inox, réduction sur trois mois, ajout de sucre à 100g/litre (minimum)

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

A deguster en digestif sur glace, ou cocktail (Americano feuille de figuier)

Conseils de dégustation

A deguster en digestif sur glace, ou cocktail (Americano feuille de figuier)