Baccae
N°07 Liqueur de Bergamote
- Liqueur
- 25%
- 50cl
- Bio
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Assemblage d’un distillat de bergamote fraîche, infusion d’écorce et cordial de bergamote compotée.
Nous avons cherché à assembler la fraîcheur du fruit mais également la générosité de cet incroyable agrume lorsqu’il est confit.
Notes de dégustation
Infos techniques
Macération de citron bergamote dans une base d’alcool de blé pendant 1 mois. Distillation à l’alambic Müller, repos et macération de bergamote confite à l’alambic et fraîche d’un mois en cuve inox, réduction sur trois mois, 100g sucre / litre (minimum)
Baccae
N°07 Liqueur de Bergamote
- Liqueur
- 25%
- 50cl
- Bio
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Assemblage d’un distillat de bergamote fraîche, infusion d’écorce et cordial de bergamote compotée.
Nous avons cherché à assembler la fraîcheur du fruit mais également la générosité de cet incroyable agrume lorsqu’il est confit.
Notes de dégustation
Infos techniques
Macération de citron bergamote dans une base d’alcool de blé pendant 1 mois. Distillation à l’alambic Müller, repos et macération de bergamote confite à l’alambic et fraîche d’un mois en cuve inox, réduction sur trois mois, 100g sucre / litre (minimum)
Profil Gustatif
Conseils de dégustation
A déguster bien fraîche en digestive, alternative au limoncello, moins de sucre, plus de rondeur ! Parfaite en cocktail pour un bergamote Spritz.
Conseils de dégustation
A déguster bien fraîche en digestive, alternative au limoncello, moins de sucre, plus de rondeur ! Parfaite en cocktail pour un bergamote Spritz.
