Baccae

N°02 Amer Bio

  • Bitter
  • 16%
  • 70cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 270€ HT

Descriptif produit

Notre Amer N°02 est une interprétation française d’un apéritif amer riche et subtil de gentiane et herbes aromatiques du massif central, sublimée par des notes d’agrumes Corses. Il est le compagnon idéal pour les cocktails, fraîcheur et amertume garanties, allant sur des notes agrumes prononcées mais délicates.

Notes de dégustation

Nez
Gentiane et pomelo
Bouche
Amer et herbacé (gentiane, sauge, verveine) et fruité (pomelo)
Finale
Persistance amer fine / amertune fine

Infos techniques

Produit artisanalement à partir d’alcool de blé français et bio, notre apéritif amer est issu d’une extraction aromatique réalisée par infusion alcoolique puis filtration douce au tamis inox.

Profil Gustatif

Baccae

N°02 Amer Bio

  • Bitter
  • 16%
  • 70cl
  • Bio
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Descriptif produit

Notre Amer N°02 est une interprétation française d’un apéritif amer riche et subtil de gentiane et herbes aromatiques du massif central, sublimée par des notes d’agrumes Corses. Il est le compagnon idéal pour les cocktails, fraîcheur et amertume garanties, allant sur des notes agrumes prononcées mais délicates.

Notes de dégustation

Nez
Gentiane et pomelo
Bouche
Amer et herbacé (gentiane, sauge, verveine) et fruité (pomelo)
Finale
Persistance amer fine / amertune fine

Infos techniques

Produit artisanalement à partir d’alcool de blé français et bio, notre apéritif amer est issu d’une extraction aromatique réalisée par infusion alcoolique puis filtration douce au tamis inox.

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

Notre N°02 peut être dégusté de différentes manières, que ce soit en digestif sur glace zesté à l’orange ou alors dans les cocktails incontournables du bar comme le Spritz ou le Negroni !

Pour réaliser un Negroni façon Baccae, ajoutez dans un verre rempli de glaçons :
– 2.5cl de Gin N°01
– 2.5cl d’Amer N°02
– 1.75cl de Vermouth Dry
– 0.75cl de Pineau des Charentes
– 1 écorce d’orange
Il n’y a plus qu’à mélanger et déguster le résultat.

Conseils de dégustation

Notre N°02 peut être dégusté de différentes manières, que ce soit en digestif sur glace zesté à l’orange ou alors dans les cocktails incontournables du bar comme le Spritz ou le Negroni !

Pour réaliser un Negroni façon Baccae, ajoutez dans un verre rempli de glaçons :
– 2.5cl de Gin N°01
– 2.5cl d’Amer N°02
– 1.75cl de Vermouth Dry
– 0.75cl de Pineau des Charentes
– 1 écorce d’orange
Il n’y a plus qu’à mélanger et déguster le résultat.