Black Mountain
BM Finition Fût de Rhum 3
- Whisky
- 44%
- 70cl
Rupture de stock
Descriptif produit
Un finish en fût de rhum très original. Nous avons transmis à notre whisky Black Mountain, les arômes subtils du Rhum TOUCAN, un rhum agricole de Guyane 100% pur jus de canne monovariétale intégralement récoltée à la main, en le laissant extraire des fûts les composés épicés et vanillés dont le rhum les avait imprégnés. Cette longue interaction a modifié le profil aromatique du whisky, en conservant ses qualités et arômes d’origine.
Un double finish équilibré où aucun des deux fûts ne vient écraser l’autre.
Notes de dégustation
Infos techniques
Cet assemblage de whiskies de 3 ans importés du Royaume Uni et ajustés à l’eau de la Montagne Noire a d’abord passé 6 mois en fûts d’Armagnac de la Maison Mao Spirits. Il a ensuite été logé 9 mois, chez Black Mountain, en barriques ayant contenu le Rhum TOUCAN, un rhum agricole de Guyane 100% pur jus de canne monovariétale intégralement récoltée à la main. Le rhum TOUCAN est double médaillé d’or du salon international du rhum à Paris.
Profil Gustatif
Récompenses
- 2022 bronze IWSC
Descriptif produit
Un finish en fût de rhum très original. Nous avons transmis à notre whisky Black Mountain, les arômes subtils du Rhum TOUCAN, un rhum agricole de Guyane 100% pur jus de canne monovariétale intégralement récoltée à la main, en le laissant extraire des fûts les composés épicés et vanillés dont le rhum les avait imprégnés. Cette longue interaction a modifié le profil aromatique du whisky, en conservant ses qualités et arômes d’origine.
Un double finish équilibré où aucun des deux fûts ne vient écraser l’autre.
Notes de dégustation
Infos techniques
Cet assemblage de whiskies de 3 ans importés du Royaume Uni et ajustés à l’eau de la Montagne Noire a d’abord passé 6 mois en fûts d’Armagnac de la Maison Mao Spirits. Il a ensuite été logé 9 mois, chez Black Mountain, en barriques ayant contenu le Rhum TOUCAN, un rhum agricole de Guyane 100% pur jus de canne monovariétale intégralement récoltée à la main. Le rhum TOUCAN est double médaillé d’or du salon international du rhum à Paris.
Profil Gustatif
Récompenses
- 2022 bronze IWSC
Conseils de dégustation
Un blended whisky polyvalent qui peut aussi bien être servi en apéritif qu’utilisé en mixologie pour élaborer de délicieux cocktails.
Le ‘sky-punch
Dans un verre, presser deux quarts de citron vert.
Ajouter 2 cl de sirop de sucre de canne.
Ajouter une goutte d’eau pour que le sucre puisse s’imprégner de l’arôme du citron.
Bien mélanger, et ajouter doucement le Black Mountain Finition Fût de Rhum #3.
Conseils de dégustation
Un blended whisky polyvalent qui peut aussi bien être servi en apéritif qu’utilisé en mixologie pour élaborer de délicieux cocktails.
Le ‘sky-punch
Dans un verre, presser deux quarts de citron vert.
Ajouter 2 cl de sirop de sucre de canne.
Ajouter une goutte d’eau pour que le sucre puisse s’imprégner de l’arôme du citron.
Bien mélanger, et ajouter doucement le Black Mountain Finition Fût de Rhum #3.
