Rétha
par Jérôme
Nouvelle-Aquitaine - 17670 LA COUARDE-SUR-MER
Commander chez ce producteurFranco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Des spiritueux à l'image du terroir océanique
Rétha est née il y a sept quand Jérôme, passionné par les spiritueux se met en tête de faire de la vodka avec les pommes de terre primeurs cultivées sur l’ile de Ré.
Sur ce territoire de la côte atlantique, les sols sablonneux et la douceur du climat font qu’elles possèdent un goût inimitable. Il a la conviction qu’en utilisant cette matière première de qualité, il y avait le potentiel d’en faire un spiritueux de caractère. Après un an de recherches et de rencontres avec les distillateurs charentais , notre premier spiritueux voyait le jour.
Depuis Rétha propose de nouvelles créations , toujours avec la volonté de mettre en avant les matières premières du littoral Atlantique . « Nous nous appuyons sur leurs spécificités et leurs qualités. C’est pour nous une une réel volonté de partage et d’ouverture afin de faire découvrir aux amateurs de spiritueux la richesse des terroirs océaniques »
Technique de production
Nos spiritueux sont distillés de manière artisanale dans une micro distillerie charentaise afin de garder la force et l’essence des matières premières que nous utilisons..
Nous pouvons satisfaire notre désir de créativité et expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux process plus facilement. .
Pour la partie distillation, nous utilisons un alambic holstein avec « chauffe » à bain marie qui permet une distillation lente. Les distillats obtenus sont très ronds et très aromatiques et correspondent parfaitement à l’identité que l’on souhaite donner à Rétha .
Nos spécificités
Rétha c’est avant tout la volonté de créer des spiritueux à l’image du littoral en mettant en avant les matières premières de notre environnement. Nous nous appuyons sur leurs spécificités et leurs qualités, pour proposer de nouvelles saveurs.
Développement durable
Faire découvrir la richesse de notre environnement à travers des spiritueux prend tout son sens. La diversité est pour nous signe de découverte et de partage. C’est aussi la conviction que l ‘on peut faire énormément de choses avec ce qui se trouve dans notre milieu naturel proche.
Nos valeurs
- Respect du geste artisanal
- Respect de notre environnement
- Innovation
- Partage, ouverture
- Découverte
Rétha
par Jérôme
Nouvelle-Aquitaine - 17670 LA COUARDE-SUR-MER
Commander chez ce producteurConditions de livraison chez ce producteur :100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Des spiritueux à l'image du terroir océanique
Rétha est née il y a sept quand Jérôme, passionné par les spiritueux se met en tête de faire de la vodka avec les pommes de terre primeurs cultivées sur l’ile de Ré.
Sur ce territoire de la côte atlantique, les sols sablonneux et la douceur du climat font qu’elles possèdent un goût inimitable. Il a la conviction qu’en utilisant cette matière première de qualité, il y avait le potentiel d’en faire un spiritueux de caractère. Après un an de recherches et de rencontres avec les distillateurs charentais , notre premier spiritueux voyait le jour.
Depuis Rétha propose de nouvelles créations , toujours avec la volonté de mettre en avant les matières premières du littoral Atlantique . « Nous nous appuyons sur leurs spécificités et leurs qualités. C’est pour nous une une réel volonté de partage et d’ouverture afin de faire découvrir aux amateurs de spiritueux la richesse des terroirs océaniques »
Technique de production
Nos spiritueux sont distillés de manière artisanale dans une micro distillerie charentaise afin de garder la force et l’essence des matières premières que nous utilisons..
Nous pouvons satisfaire notre désir de créativité et expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux process plus facilement. .
Pour la partie distillation, nous utilisons un alambic holstein avec « chauffe » à bain marie qui permet une distillation lente. Les distillats obtenus sont très ronds et très aromatiques et correspondent parfaitement à l’identité que l’on souhaite donner à Rétha .
Nos spécificités
Rétha c’est avant tout la volonté de créer des spiritueux à l’image du littoral en mettant en avant les matières premières de notre environnement. Nous nous appuyons sur leurs spécificités et leurs qualités, pour proposer de nouvelles saveurs.
Développement durable
Faire découvrir la richesse de notre environnement à travers des spiritueux prend tout son sens. La diversité est pour nous signe de découverte et de partage. C’est aussi la conviction que l ‘on peut faire énormément de choses avec ce qui se trouve dans notre milieu naturel proche.
Nos valeurs
- Respect du geste artisanal
- Respect de notre environnement
- Innovation
- Partage, ouverture
- Découverte
Le saviez-vous
Pendant la guerre, les «Rétais» produisaient illégalement des alcools de pomme de terre qu’ils échangeaient contre des cigarettes avec les américains.
L’équipe
Jérôme
Après un parcours d’ingénieur du son j’ai créé le projet Rétha afin de faire le lien entre ma passion pour mon environnement et les spiritueux. C’est la partie création qui m’excite le plus, travailler des matières premières inédites, élaborer des recettes. La découverte de nouvelles saveurs est toujours pour moi un moment exaltant. Le mot spiritueux vient de l’âme. J’aime quand ils possèdent du caractère, une identité, cela provoque chez moi l’imaginaire, le voyage. Je suis attaché à l’océan, j’aimerais que les personnes se l’imagine quand ils dégustent les spiritueux Rétha.
Votre cocktail préféré
Nori immersion (cocktail réalisé avec une eau de vie d'algue )
Principal trait de caractère
Intègre
Votre principal défaut
Intègre
Votre animal préféré
Chat
Votre occupation préférée
La mer
Votre héros dans la vie réelle
Jacques Brel
Votre héros dans la fiction
Forrest Gump
Le pouvoir que vous aimeriez avoir
Courir comme Forrest Gump, chanter comme Brel
Si vous pouviez voyager dans le temps dans quelle époque iriez-vous
Les grands explorateurs
Votre groupe de musique préféré
Les Bobs
A part vous, qui voudriez-vous être ?
Jacques Gump
Nos autres
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