Maison Dutier
Newlands
- Gin
- 42%
- 70cl
- Bio
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Newlands est un produit unique, le premier gin bio artisanal français au chanvre.
Nous utilisons un chanvre séché, semé en local autour de la distillerie, récolté manuellement et transformé à la distillerie. Des plantes biologiques et des circuits courts sont la garantie de botaniques expressives à la distillation.
Le chanvre séché dévoile des notes herbacées et sèches en première bouche (terre, foin, thym, romarin, rose…). La baie de genévrier s’intègre ici parfaitement.
En seconde attaque, il surprend avec des tonalités plus épicées (poivre, piment, clou de girofle) parfaitement équilibrées avec la coriandre.
Il conclue ensuite sur des notes douces, fraîches et plus gourmandes (agrumes, zestes, menthe…) complétées avec l’angélique et la citronnelle.
A chaque récolte de chanvre son millésime. Le chanvre présente des originalités chaque année.
Notes de dégustation
Infos techniques
Nous utilisons un alambic traditionnel à bain marie (lentille de rectification) – 72 heures à minima de macération des ingrédients avant distillation – Dry Gin.
Nos ingrédients :
Alcool de grains (blé)*
Chanvre*
Baies de genièvre*
Coriandre*
Racines d’angélique*
Citronnelle*
*Issu de l’agriculture biologique.
Profil Gustatif
Récompenses
- Médaille d'argent Concours Mondial de Bruxelles 2021 (Spirits Selection)
Maison Dutier
Newlands
- Gin
- 42%
- 70cl
- Bio
Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site
Descriptif produit
Newlands est un produit unique, le premier gin bio artisanal français au chanvre.
Nous utilisons un chanvre séché, semé en local autour de la distillerie, récolté manuellement et transformé à la distillerie. Des plantes biologiques et des circuits courts sont la garantie de botaniques expressives à la distillation.
Le chanvre séché dévoile des notes herbacées et sèches en première bouche (terre, foin, thym, romarin, rose…). La baie de genévrier s’intègre ici parfaitement.
En seconde attaque, il surprend avec des tonalités plus épicées (poivre, piment, clou de girofle) parfaitement équilibrées avec la coriandre.
Il conclue ensuite sur des notes douces, fraîches et plus gourmandes (agrumes, zestes, menthe…) complétées avec l’angélique et la citronnelle.
A chaque récolte de chanvre son millésime. Le chanvre présente des originalités chaque année.
Notes de dégustation
Infos techniques
Nous utilisons un alambic traditionnel à bain marie (lentille de rectification) – 72 heures à minima de macération des ingrédients avant distillation – Dry Gin.
Nos ingrédients :
Alcool de grains (blé)*
Chanvre*
Baies de genièvre*
Coriandre*
Racines d’angélique*
Citronnelle*
*Issu de l’agriculture biologique.
Profil Gustatif
Récompenses
- Médaille d'argent Concours Mondial de Bruxelles 2021 (Spirits Selection)
Conseils de dégustation
Comme en cuisine, suivez vos envies pour dégustez Newlands dans les meilleures conditions. Nous conseillons une première dégustation à température (avec ou sans glace) pour découvrir le profil du gin. Travaillez-le ensuite allongé, en cocktail ou sur glace en fonction de vos envies.
Wild Tonic :
– 7cl Newlands Gin.
– 30cl Eau Botanique Bocage (Gamme Wild Grass de Maison Dutier).
Versez le gin dans un verre. Topez avec l’eau botanique. Quelques glaçons, un zeste de pamplemousse en décoration et dégustez.
Conseils de dégustation
Comme en cuisine, suivez vos envies pour dégustez Newlands dans les meilleures conditions. Nous conseillons une première dégustation à température (avec ou sans glace) pour découvrir le profil du gin. Travaillez-le ensuite allongé, en cocktail ou sur glace en fonction de vos envies.
Wild Tonic :
– 7cl Newlands Gin.
– 30cl Eau Botanique Bocage (Gamme Wild Grass de Maison Dutier).
Versez le gin dans un verre. Topez avec l’eau botanique. Quelques glaçons, un zeste de pamplemousse en décoration et dégustez.
