Distillerie de la Seine

Loupé Amer de la Seine

  • Amer
  • 18%
  • 70cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 330€ HT

Descriptif produit

Loupé est né d’une collaboration avec des brasseries amies. À partir de leurs invendus ou loupés, nous avons créé un amer unique. Le brassin apporte une rondeur et une texture singulière, l’eau de source une délicate minéralité, la gentiane et l’orange une belle amertume.

Notes de dégustation

Nez
La gentiane est nette, des notes d’agrumes, de plantes sèches et d’épices apportent une jolie puissance évoquant une belle fraîcheur et amertume.
Bouche
L’amertume est marquée. Le nez a tenu ses promesses et la bouche dévoile une palette aromatique riche et variée allant des arômes racinaires de la gentiane à des notes plus gourmandes de sucre brûlé.
Finale
Gourmande

Infos techniques

Elaboré à partir de “loupé” de bières (productions loupées, ventes loupées…) de brasseries normandes et parisiennes, distillé dans notre alambic Müller, nous avons ensuite retravailler ce distillat avec, principalement, de la gentiane et de l’orange amer.
Comme pour tous nos spiritueux, nous avons ensuite fait un réduction avec de l’eau de source puisée en amont de la source de la Seine.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Seine - Loupé

Récompenses

  • 3ème de la sélection "Cocktail Spirit" dans la catégorie Innovation de la catégorie "Apéritif".

Distillerie de la Seine

Loupé Amer de la Seine

  • Amer
  • 18%
  • 70cl
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 330€ HT

Descriptif produit

Loupé est né d’une collaboration avec des brasseries amies. À partir de leurs invendus ou loupés, nous avons créé un amer unique. Le brassin apporte une rondeur et une texture singulière, l’eau de source une délicate minéralité, la gentiane et l’orange une belle amertume.

Notes de dégustation

Nez
La gentiane est nette, des notes d’agrumes, de plantes sèches et d’épices apportent une jolie puissance évoquant une belle fraîcheur et amertume.
Bouche
L’amertume est marquée. Le nez a tenu ses promesses et la bouche dévoile une palette aromatique riche et variée allant des arômes racinaires de la gentiane à des notes plus gourmandes de sucre brûlé.
Finale
Gourmande

Infos techniques

Elaboré à partir de “loupé” de bières (productions loupées, ventes loupées…) de brasseries normandes et parisiennes, distillé dans notre alambic Müller, nous avons ensuite retravailler ce distillat avec, principalement, de la gentiane et de l’orange amer.
Comme pour tous nos spiritueux, nous avons ensuite fait un réduction avec de l’eau de source puisée en amont de la source de la Seine.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Seine - Loupé

Récompenses

  • 3ème de la sélection "Cocktail Spirit" dans la catégorie Innovation de la catégorie "Apéritif".

Conseils de dégustation

En Amer-bière, en spritz ou en cocktail. Il peut également se déguster pur, en digestif, avec des glaçons

Conseils de dégustation

En Amer-bière, en spritz ou en cocktail. Il peut également se déguster pur, en digestif, avec des glaçons