Distillerie Cabestan

Esprit de Bière

  • Eau-de-vie
  • 40%
  • 50cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Cette eau-de-vie de bière est le fruit d’une double distillation. Elle a été confectionnée dans un alambic traditionnel en cuivre au bain-marie de type cognaçais dit « à repasse ». Cet esprit de bière a été élaboré dans le res- pect des savoir-faire ancestraux. Nous distillons nos bières artisanales, elles- mêmes brassées in situ avec des matières premières de choix (purs malts bio, et houblons) garantissant d’excellentes qualités organoleptiques. Laissez-vous séduire par la délicatesse des arômes maltés et la fraîcheur subtile des houblons.

Notes de dégustation

Nez
Arômes de fruits type mirabelle et pomme
Bouche
Pointe d’acidité et d’amertume. De très belles notes de fruits jaunes
Finale
Persistance aromatique

Infos techniques

Spécificité: Alcool blanc issu d’une double distillation confectionné dans un alambic en cuivre de la chaudronnerie Rump (Strasbourg).
Première Distillation : Octobre 2019
Bouteilles de 50cl numérotées.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Eaux de Vie - EDV Biere Cabestan

Distillerie Cabestan

Esprit de Bière

  • Eau-de-vie
  • 40%
  • 50cl
  • Bio
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Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Cette eau-de-vie de bière est le fruit d’une double distillation. Elle a été confectionnée dans un alambic traditionnel en cuivre au bain-marie de type cognaçais dit « à repasse ». Cet esprit de bière a été élaboré dans le res- pect des savoir-faire ancestraux. Nous distillons nos bières artisanales, elles- mêmes brassées in situ avec des matières premières de choix (purs malts bio, et houblons) garantissant d’excellentes qualités organoleptiques. Laissez-vous séduire par la délicatesse des arômes maltés et la fraîcheur subtile des houblons.

Notes de dégustation

Nez
Arômes de fruits type mirabelle et pomme
Bouche
Pointe d’acidité et d’amertume. De très belles notes de fruits jaunes
Finale
Persistance aromatique

Infos techniques

Spécificité: Alcool blanc issu d’une double distillation confectionné dans un alambic en cuivre de la chaudronnerie Rump (Strasbourg).
Première Distillation : Octobre 2019
Bouteilles de 50cl numérotées.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - Eaux de Vie - EDV Biere Cabestan

Conseils de dégustation

À boire sec et frais dans un petit shooter, ou bien en cocktail dans un verre à long drink.
En cocktail : fonctionne en substitution d’un Gin pour un gin Tonic
Accord avec mets: Fromages normands type Pont L’Evêque, Camembert ou Livarot.

Conseils de dégustation

À boire sec et frais dans un petit shooter, ou bien en cocktail dans un verre à long drink.
En cocktail : fonctionne en substitution d’un Gin pour un gin Tonic
Accord avec mets: Fromages normands type Pont L’Evêque, Camembert ou Livarot.