Distillerie Cabestan

El Cabestano Blanc

  • Rhum
  • 44%
  • 50cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

El Cabestano est un Rhum Blanc Bio de mélasse de canne cubaine. Après trois semaines de fermentation, et une garde au froid, le moût a été distillé lentement à deux reprises. La distillation dite « à repasse » a été réalisée
à l’aide de nos deux alambics tout cuivre (Pot Still et Cognaçais).

El Cabestano – Rhum de dégustation – révèle un arôme délicat de caramel fumé, presque torréfié, qui nous apporte une incroyable longueur en bouche. Il est rond et nous offre de superbes notes d’ananas rôti, de banane flambée et de vanille. El Cabestano nous invite au voyage, au soleil et à la gourmandise…

Notes de dégustation

Nez
Arômes empyreumatiques
Bouche
Attaque Caramel fumé. Les fortes notes de banane flambée et d’ananas rôti apportent rondeur et équilibre
Finale
Persistance aromatique sur la vanille

Infos techniques

Spécificité : Alcool blanc issu d’une double distillation de moût de mélasse de canne à sucre* fermentée 3 semaines dans nos fermenteurs.
Première Distillation : Octobre 2021
Conditionnement : Disponible en bouteilles de 50cl numérotées.

 

Profil Gustatif

Distillerie Cabestan

El Cabestano Blanc

  • Rhum
  • 44%
  • 50cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

El Cabestano est un Rhum Blanc Bio de mélasse de canne cubaine. Après trois semaines de fermentation, et une garde au froid, le moût a été distillé lentement à deux reprises. La distillation dite « à repasse » a été réalisée
à l’aide de nos deux alambics tout cuivre (Pot Still et Cognaçais).

El Cabestano – Rhum de dégustation – révèle un arôme délicat de caramel fumé, presque torréfié, qui nous apporte une incroyable longueur en bouche. Il est rond et nous offre de superbes notes d’ananas rôti, de banane flambée et de vanille. El Cabestano nous invite au voyage, au soleil et à la gourmandise…

Notes de dégustation

Nez
Arômes empyreumatiques
Bouche
Attaque Caramel fumé. Les fortes notes de banane flambée et d’ananas rôti apportent rondeur et équilibre
Finale
Persistance aromatique sur la vanille

Infos techniques

Spécificité : Alcool blanc issu d’une double distillation de moût de mélasse de canne à sucre* fermentée 3 semaines dans nos fermenteurs.
Première Distillation : Octobre 2021
Conditionnement : Disponible en bouteilles de 50cl numérotées.

 

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

À boire sec et à température ambiante dans un petit verre de dégustation

  • Cocktail: Daïquiri
  • Réalisez la recette “Daiquiri” au shaker
  • Ajoutez 2 cl de jus de citron vert
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 4 cl de rhum blanc
  • Servir dans un verre de type “verre à martini”.

Accord avec mets : chips de banane plantin. Poulet ananas lait de coco. Porc au caramel. Tome des fleurs, vieux comté. Tarte au citron, baba, banane flambée

Conseils de dégustation

À boire sec et à température ambiante dans un petit verre de dégustation

  • Cocktail: Daïquiri
  • Réalisez la recette “Daiquiri” au shaker
  • Ajoutez 2 cl de jus de citron vert
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 4 cl de rhum blanc
  • Servir dans un verre de type “verre à martini”.

Accord avec mets : chips de banane plantin. Poulet ananas lait de coco. Porc au caramel. Tome des fleurs, vieux comté. Tarte au citron, baba, banane flambée