Vermeil Spirits

Gin Vermeil

  • Gin
  • 40%
  • 70cl
  • Bio
Voir le prix caviste

Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site

Descriptif produit

Le Gin Vermeil est un gin distillé, il est issu d’une macération d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool vinique bio produit localement dans le Roussillon.

Notes de dégustation

Nez
Délicatement fruité et épicé, sur les agrumes (orange, kumquat et citron) et les épices ( Cardamome, coriandre, thym, romarin, angélique)
Bouche
Gourmandise du fruit et belle tension. Épicé et rafraichissant
Finale
Iodée

Infos techniques

Alambic en cuivre conduit à la main.
Macération d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool vinique bio produit localement.
Sélection des meilleurs ingrédient: agrumes du Roussillon, plantes et épices de la garrigue, eau de mer.
Distillation du macérât pour extraire les arômes et essences de chaque ingrédient.
Réduction à l’eau de source et à l’eau de mer de la magnifique baie de Collioure

Profil Gustatif

Profil Gustatif - gin vermeil

Vermeil Spirits

Gin Vermeil

  • Gin
  • 40%
  • 70cl
  • Bio
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Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site

Descriptif produit

Le Gin Vermeil est un gin distillé, il est issu d’une macération d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool vinique bio produit localement dans le Roussillon.

Notes de dégustation

Nez
Délicatement fruité et épicé, sur les agrumes (orange, kumquat et citron) et les épices ( Cardamome, coriandre, thym, romarin, angélique)
Bouche
Gourmandise du fruit et belle tension. Épicé et rafraichissant
Finale
Iodée

Infos techniques

Alambic en cuivre conduit à la main.
Macération d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool vinique bio produit localement.
Sélection des meilleurs ingrédient: agrumes du Roussillon, plantes et épices de la garrigue, eau de mer.
Distillation du macérât pour extraire les arômes et essences de chaque ingrédient.
Réduction à l’eau de source et à l’eau de mer de la magnifique baie de Collioure

Profil Gustatif

Profil Gustatif - gin vermeil

Conseils de dégustation

À consommer pur, sur glace ou en gin tonic. Nous conseillons un Indian tonic agrémenté d’une branche de thym et d’un zeste d’orange.

Gin Tonic Parfait:
Dans un grand verre à pied, remplis de gros glaçons , ajoutez :
– 4 cl de Gin
– 12 cl de tonic type “Indian”
– Une branche de romarin
– 1 zeste de citron jaune bio
Remuez légèrement le tout et dégustez!

Conseils de dégustation

À consommer pur, sur glace ou en gin tonic. Nous conseillons un Indian tonic agrémenté d’une branche de thym et d’un zeste d’orange.

Gin Tonic Parfait:
Dans un grand verre à pied, remplis de gros glaçons , ajoutez :
– 4 cl de Gin
– 12 cl de tonic type “Indian”
– Une branche de romarin
– 1 zeste de citron jaune bio
Remuez légèrement le tout et dégustez!