Distillerie d'Isle de France

Gin #3

  • Gin
  • 43%
  • 70cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Issu d’une double technique de fabrication : Macération & Fermentation, Le Gin de la Distillerie d’Isle de France se veut novateur et différent. Voici le 3ème batch de cette recette.
Un nez acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap (fleur d’hibiscus) satisfera les amateurs comme les néophytes.
La fermentation d’Ananas et de Gingembre alliée à la distillation en alambic artisanal Stupfler, lui confèrent une rondeur inégalable, que vous pourrez apprécier sec ou en cocktails.

Notes de dégustation

Nez
Acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap
Bouche
attaque ronde, fraicheur de l'ananas, non sucré
Finale
note de gingembre

Infos techniques

Distillé en alambic STUPFLER après 10 jours de fermentation et 10 jours de macération.
Réduction lente. Pas d’aromes ajoutés.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - GIN - ISLE DE FRANCE 3

Distillerie d'Isle de France

Gin #3

  • Gin
  • 43%
  • 70cl
Voir le prix caviste

Conditions de livraison chez ce producteur : Franco de port en France Métropolitaine (hors Corse) pour toute commande d’un montant minimum de 300€ HT

Descriptif produit

Issu d’une double technique de fabrication : Macération & Fermentation, Le Gin de la Distillerie d’Isle de France se veut novateur et différent. Voici le 3ème batch de cette recette.
Un nez acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap (fleur d’hibiscus) satisfera les amateurs comme les néophytes.
La fermentation d’Ananas et de Gingembre alliée à la distillation en alambic artisanal Stupfler, lui confèrent une rondeur inégalable, que vous pourrez apprécier sec ou en cocktails.

Notes de dégustation

Nez
Acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap
Bouche
attaque ronde, fraicheur de l'ananas, non sucré
Finale
note de gingembre

Infos techniques

Distillé en alambic STUPFLER après 10 jours de fermentation et 10 jours de macération.
Réduction lente. Pas d’aromes ajoutés.

Profil Gustatif

Profil Gustatif - GIN - ISLE DE FRANCE 3

Conseils de dégustation

Sec ou sur Glace allongé au Tonic ou à la Ginger beer.

Pineapple Fizz
50ml de Gin #3
1/2 Citron jaune pressé
3 Morceaux d’Ananas ou 30ml de jus
10ml de Sucre de canne
Complétez à l’eau gazeuse!

Conseils de dégustation

Sec ou sur Glace allongé au Tonic ou à la Ginger beer.

Pineapple Fizz
50ml de Gin #3
1/2 Citron jaune pressé
3 Morceaux d’Ananas ou 30ml de jus
10ml de Sucre de canne
Complétez à l’eau gazeuse!