Alabat

ALABAT Marion – 2001

Armagnac
48,6%
50cl

Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site. Minimum de commande = 1 carton de 6 bouteilles panachables

Descriptif produit

En deux mots : complexe et fruité
Ce bas-armagnac a été distillé en 2001 au domaine de Poutëou et a connu un vieillissement de 21 ans en fût de chêne gascon. Mis en bouteille à son degré naturel, il possède un caractère racé, d’une grande complexité qui mêle à la fois des notes de fruits à chaire blanche et des arômes confits et exotiques. Cet armagnac comblera les amateurs de spiritueux.
Son étiquette est illustrée par un morceau du portrait de Marion, qui dirige maintenant la propriété familiale.

Notes de dégustation

Nez

Premier nez sur des notes florales (rose, tilleul) et de fruits blancs (pêche). Des notes plus confites et boisées apparaissent au second nez. Apparaissent avec plus de temps des arômes de fruits exotiques (litchi, ananas).

Bouche

Attaque intense sur les fruits frais. Apparaissent ensuite des notes de vanille, de fruits confits (abricot, pruneau) et des arômes gourmands de pomme au four.

Finale

Armagnac d'une exceptionnelle persistance et fraicheur. Notes finales sur des arômes pâtissiers et exotiques.

Infos techniques

Vieillissement : 21 ans
Distillation : Décembre 2001
Mise en bouteille : juillet 2023
Origine : Domaine de Poutëou
Cépage : 100% Baco
Fût : Chêne français de Gascogne
Alambic : armagnacais traditionnel au gaz de 1942
Édition Limitée : 250 bouteilles

Profil Gustatif