Alabat

ALABAT Margaux – 2007

  • Armagnac
  • 51%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site. Minimum de commande = 1 carton de 6 bouteilles panachables

Descriptif produit

En deux mots : ample et vanillé
Distillé en 2007 au domaine de Péré par Pierre, le père de Margaux qui a depuis repris le domaine familial, cet Armagnac issu du fût n°122 a connu un vieillissement de 15 ans en fût de chêne gascon avant d’être mis en bouteille à son degré naturel. Embouteillé à 50% vol, ce degré se trouve parfaitement équilibré par le côté gras, vanillé et légèrement sucrant de cette eau-de-vie. A l’aveugle, nombreux l’ont pris pour un rhum !
Son étiquette est illustrée par un morceau du portrait de Margaux, qui dirige maintenant la propriété familiale.

Notes de dégustation

Nez
Rond et concentré. Notes de fruits mûrs, banane, poire. Viennent ensuite des notes gourmandes de pain d'épice, de sucre vanillé et de crème brulée.
Bouche
Attaque puissante et équilibrée. Viennent des notes compotées et de puissants arômes de vanille.
Finale
Très belle longueur avec persistance des arômes de vanille, de pruneau confit et de jolies notes poivrées.

Infos techniques

Vieillissement : 15 ans
Distillation : Décembre 2007
Mise en bouteille : 5 juillet 2023
Origine : Domaine de Péré
Cépage : 100% Baco
Fût : Chêne français de Gascogne de la tonnellerie Bartholomo
Alambic : armagnacais mobile au feu de bois
Édition Limitée : 250 bouteilles

Profil Gustatif

Alabat

ALABAT Margaux – 2007

  • Armagnac
  • 51%
  • 50cl
Voir le prix caviste

Franco de port : 100€ par producteur avec un minimum de commande de 250€ sur le site. Minimum de commande = 1 carton de 6 bouteilles panachables

Descriptif produit

En deux mots : ample et vanillé
Distillé en 2007 au domaine de Péré par Pierre, le père de Margaux qui a depuis repris le domaine familial, cet Armagnac issu du fût n°122 a connu un vieillissement de 15 ans en fût de chêne gascon avant d’être mis en bouteille à son degré naturel. Embouteillé à 50% vol, ce degré se trouve parfaitement équilibré par le côté gras, vanillé et légèrement sucrant de cette eau-de-vie. A l’aveugle, nombreux l’ont pris pour un rhum !
Son étiquette est illustrée par un morceau du portrait de Margaux, qui dirige maintenant la propriété familiale.

Notes de dégustation

Nez
Rond et concentré. Notes de fruits mûrs, banane, poire. Viennent ensuite des notes gourmandes de pain d'épice, de sucre vanillé et de crème brulée.
Bouche
Attaque puissante et équilibrée. Viennent des notes compotées et de puissants arômes de vanille.
Finale
Très belle longueur avec persistance des arômes de vanille, de pruneau confit et de jolies notes poivrées.

Infos techniques

Vieillissement : 15 ans
Distillation : Décembre 2007
Mise en bouteille : 5 juillet 2023
Origine : Domaine de Péré
Cépage : 100% Baco
Fût : Chêne français de Gascogne de la tonnellerie Bartholomo
Alambic : armagnacais mobile au feu de bois
Édition Limitée : 250 bouteilles

Profil Gustatif

Conseils de dégustation

A déguster pur dans un verre à dégustation.
Aussi parfait pour un Old-Fashioned.

Conseils de dégustation

A déguster pur dans un verre à dégustation.
Aussi parfait pour un Old-Fashioned.